ผงโปรไบโอติก Akkermansia muciniphila (AKK)

แบคทีเรีย Akkermansia muciniphila พบได้ในคนที่มีสุขภาพดีประมาณ 90% คิดเป็นประมาณ 1% ถึง 3% ของจุลินทรีย์ในอุจจาระ เริ่มเข้ามาอาศัยอยู่ในลำไส้ตั้งแต่ปีแรกของชีวิต และจะลดลงเมื่ออายุมากขึ้นหรือสุขภาพเสื่อมลง นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นแหล่งของโปรไบโอติกในหลายประเทศและภูมิภาค แบคทีเรียชนิดนี้สามารถย่อยสลายมิวซินเพื่อสร้างสารที่เป็นประโยชน์ เช่น กรดไขมันสายสั้นที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดอื่นและรักษาสมดุลของเมือกในลำไส้ (คล้ายกับโปรไบโอติกหลายชนิด) และยังช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ (คล้ายกับโปรไบโอติกหลายชนิด) โดยการแข่งขันกับแบคทีเรียที่ย่อยสลายมิวซินได้ชนิดอื่นและยับยั้งการเจริญเติบโตมากเกินไปของแบคทีเรียเหล่านั้น

ดังนั้น สหภาพยุโรปจึงยอมรับ Akkermansia muciniphila เป็นอาหารชนิดใหม่ คือ Akkermansia muciniphila ชนิดรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นแบบสดหรือแบบพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งปลอดภัยและร่างกายสามารถทนได้ดีในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่เป็นโรคอ้วน ด้วยเหตุนี้ อาหารชนิดใหม่และอาหารเสริมเพื่อสุขภาพจึงถูกนำมาใช้ในหลายประเทศและภูมิภาคเพื่อการดูแลสุขภาพ และการทดลองทางคลินิกยังครอบคลุมถึงโรคต่างๆ เช่น กลุ่มอาการเมตาบอลิก (เช่น โรคอ้วน) ด้วย